Ceviche Mexico-Peruano de Tilápia

Cubos de tilápia temperados com molho cítrico, cebola roxa, pimentões e manga

Carpaccio Tradicional de Carne

Carne finamente cortada, coberta com molho de alcaparras, azeite e parmesão. Acompanha pão

Salada Caesar Chicken

Filé de frango grelhado, molho especial, mix de folhas, tomate-cereja, cebola, queijo branco e croûtons

Bruschetta Tradicional Caprese

Pão italiano sapecado com azeite, coberto com queijo, tomate e manjericão

Pastelito Caliente de Carne com Queijo

Filé Mignon Grelhado com Ervas

Acompanha batata doce rústica assada e salada

Filé de Frango Grelhado

Acompanha purê de batata doce e salada

Sal da Terra

Molho, mussarela, frango, calabresa, bacon, ovo cozido, milho, tomate, pimentão e orégano

Calabresa com Catupiry

Molho, mussarela, calabresa, catupiry e orégano

Calabresa

Molho, mussarela, calabresa, cebola e orégano

Mussarela

Molho, mussarela, tomates e orégano

Marguerita Especial

Molho de tomate na massa, mussarela, manjericão fresco, parmesão e tomate

Napolitana

Mussarela, presunto, cebola e tomate

Portuguesa

Mussarela, presunto, cebola, pimentão, tomate, azeitonas e ovos cozidos

Pizza 4 Estações Vegetariana

Molho, mussarela, brócolis, palmito, tomate, champignon e cebola

Camponesa

Mussarela, bacon, milho e cebola

Frango e Catupiry

Frango com catupiry e azeitonas verdes

Sal da Terra Família

Mussarela, bacon, ovo, tomate, catupiry, milho e provolone

Havaiana

Morango, kiwi e banana

Lombo

Lombinho, champignon e requeijão cremoso

Quatro Queijos

Mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão

Capricciosa

Mussarela, calabresa, palmito e azeite

Da Casa

Mussarela, rúcula com tomate seco, bacon e provolone

Estrogonofe de Carne

Cubos de carne na manteiga com creme de leite e especiarias, cobertos com batata palha

Estrogonofe de Frango

Cubos de frango na manteiga com creme de leite e especiarias, cobertos com batata palha

Brócolis com Bacon

Mussarela, catupiry, bacon e alho crocante

Calabresa Especial

Mussarela, cebola e azeitonas pretas

Siciliana de Atum

Mussarela, cebola, tomate e azeitonas pretas

Picanha

Tropical

Figo, abacaxi em calda, cereja, morango e kiwi

Tentação de Morango

Chocolate ao leite, catupiry, morango e leite condensado

Sonho de Valsa

Mussarela, chocolate meio amargo e sonho de valsa

Romeu e Julieta

Creme de leite, mussarela, goiabada e catupiry

Beijinho

Creme de leite, mussarela, leite condensado e coco ralado

Chocolate com Morango

Creme de leite, mussarela, chocolate e morango

Nutella com Morango

Creme de leite, mussarela, Nutella e morango

Prestígio

Creme de leite, mussarela, chocolate e coco ralado

Banana com Canela

Creme de leite, mussarela, banana, leite condensado e canela

Texas Burguer (Picante)

Blend de contra filé, açém, alcatra e bacon, barbecue, cheddar, pepino agridoce, alface, tomate e pão brioche

Ribsburguer

Hambúrguer de costela bovina, alface, tomate, mussarela, cebola caramelada, molho especial e pão brioche

Kid Burguer

Hambúrguer especial com cheddar. Acompanha Batata Smile

Kid Burguer II

Hambúrguer especial com mussarela. Acompanha Batata Smile

Filé ao Molho Espanhol

Acompanha risoto de palmito e salada

Filé ao Molho de Gorgonzola com Pene

Filé grelhado e gratinado com molho de gorgonzola

Filé à Parmegiana Tradicional

Filé à milanesa, mussarela, gratinado com molho ao sugo e molho branco

Filé à Parmegiana com Espaguete e Batata Frita

Filé à milanesa, mussarela, sugo, molho branco. Acompanha batatas fritas

Camarão Internacional (Coco Bambu)

Arroz cremoso com presunto, ervilhas, coberto com camarão cremoso e batata palha

Costelinha Suína ao Molho Barbecue

Acompanha arroz, batata frita, farofa, anéis de cebola e abacaxi grelhado

Panceta Crocante

Barriga suína assada, arroz, feijão tropeiro e vinagrete

Chapão de Picanha Mineira

500g de Picanha, arroz, vinagrete, tropeiro, mandioca, legumes grelhados, banana à milanesa

Fraldinha a Black Beer

Assada com cerveja preta. Acompanha purê de batata, arroz e legumes na manteiga

Meio Chapão de Picanha Mineira

Acompanha arroz com alho frito, feijão tropeiro, mandioca, batata frita, banana à milanesa e vinagrete

Banda de Tambaqui à Moda da Chef

Arroz branco, farofa de legumes, banana-da-terra frita e vinagrete

Salmão com Crosta de Castanha com Parmesão

Acompanha arroz à piamontese (champignons, parmesão e nata) e batata rústica

Salmão à Belle Meunière

Grelhado, coberto com camarões, alcaparras e champignons. Acompanha arroz e batatas sauté

Bacalhau à Portuguesa

Lascas de bacalhau puxados no azeite, alho, em camadas de batata, cebola, pimentão, azeitonas e ovos cozidos. Acompanha arroz

Escondidinho de Carne de Sol com Mandioca

Acompanha arroz branco

Risoto de Camarão e Parmesão 1p

Arroz na manteiga, tomate e nata fresca

Risoto de Camarão e Parmesão 2p

Arroz na manteiga, tomate e nata fresca

Bombom Aberto de Morango

Petit Gâteau

Trio Parada Dura

Mandioca, calabresa e batata frita

Filé Mignon Delícia

Com batata frita coberto com molho cheddar especial

Iscas de Filé Acebulado

Acompanha pão francês

Iscas de Peixe Crocante

Acompanha molho remoulade

Batata Frita Gourmet c/ Bacon e Cheddar

Batata frita com bacon e queijo cheddar cremoso

Batata Frita Simples

Costelinha de Tambaqui

Isca de Frango

Bolinho de Mandioca com Carne de Sol

Angélica Zapata Cabernet Sauvignon

Rutini Malbec

El Enemigo Chardonnay

Alamos Chardonnay

Rutini Chardonnay

D.V. Catena

Angelical Zapata Malbec

Chandon Réserve Brut